De kleur heeft diepte en toont een begin van ontwikkeling:
donkerrood met een lichte mahonie weerschijn. Hij geurt rijk
en iets kruidig met het kenmerkende van de Pinot Noir-druif.
De wijn bezit veel smaak met aroma's van fruit, licht gebrand
hout en kruiden.
Serveertemperatuur: 15 á 16 graden Celsius.
Drinken bij: rood vlees, diverse pâté's en Hollandse kazen.
Het is een krachtige, rode wijn met verfijnde fruittonen van de beroemde
Pinot Noir-druif. Granaatrood van kleur en met een afdronk die fluwelig
en zacht is.
Sreveertemperatuur: ca. 16 graden Celsius.
Men drinkt deze Bourgogne bij een wildsoepje, kalfsbiefstuk en entrecôte.