Loire
Château des Cleons 2007 - € 8.95
Château des Cleons 2007
A.C. Muscadet de Sèvre et Main sur lie
De wijn heeft zeker 10 maanden nodig om zich te vormen.
Deze Muscadet de Sèvre et Main heeft is licht-geel van kleur.
Hij geurt en smaakt heerlijk met wat vruchten in het parfum
een delicate smaak en een heel klein beetje terroir in de nasmaak.
Serveertemperatuur: 10 tot 12 graden Celsius.
Drinken bij een visterrine en bij vis en schaaldieren.
Pouilly Fumé 2007 - € 13.35
Poully-Fumé 2007
A.C. Poully Fumé
Deze witte wijn is een mooie, stevige wijn met iets van gras,
groente en asperges in de smaak.
Verder zeer geurend en fruitig in de neus.
De serveertemperatuur is 12 graden Celsius.
Men drinkt de wijn bij: vissalade van tonijn, garnalen en champignonflensjes en als apéritief
Sancerre 2007 - € 13.60
Sancerre 2007
A.C. Sancerre
Het is een fraaie, behoorlijk volle, witte wijn met een glans
van groen, een kenmerkend vegetaal bouquet en een nauw
aansluitende smaak waarin ook sappigheid, een vleugje fruit
en een aangename frisheid te bespeuren valt.
De drinktemperatuur is 12 graden Celsius.
Men drinkt deze wijn bijvoorbeeld bij: krabsalade, alle mogelijke soorten
vis, schelp- en schaaldieren, alsmede bij pâtés en andere koude voorgerechten.
Touraine 2007 - € 5.95
Touraine Sauvignon Blanc 2007
A.C. Touraine
De wijn komt van een terrein met een zanderige bovenlaag op
een ondergrond van klei. Deze fraaie Touraine Sauvignon geeft
een droge, witte wijn met een verrukkelijk parfum: net alsof je een
winkel vol voorjaarsbloemen binnenstapt.
De geur en de frisse smaak van deze wijn doen de wijn beter smaken
bij gepocheerde of gebakken vis dan bij zilte schelpdieren zoals oesters.
De serveertemperatuur is 12 graden Celsius.